一岁半宝宝营养食谱：糊状食物推荐与做法

适合1岁半宝宝的糊状食谱如下:

1. 什锦豆腐糊:如画般多姿多彩的糊糊

食物原料:豆腐1/6块,煮后切碎的胡萝卜、绿叶菜各1大匙,鸡肉或其它肉末1/2大匙,调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙,白糖、酱油少许。

制作方法:将豆腐放在开水中焯后去掉水分,切成小方块,将肉放入锅内,加入肉汤、白糖、酱油、再把豆腐和切碎的蔬菜放入锅内,煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入,并不断搅抖,使菜成糊状即可。

营养经:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

2. 芝麻杏仁糊:别样风情渲染润肺粥

食物原料:芝麻、大米各90克,甜杏仁60克,当归10克,白糖适量。

制作方法:将前三味浸水后磨成糊状备用,当归水煎取汁,调入药糊、白糖,煮熟服食,每日1剂,连续5天。

营养经:芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分,具有润肺、生津、通便等功效。杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素E等营养成分,具有润肺、止咳、降血脂等功效。当归则具有补血、活血、润燥等功效。此糊可养血润燥,适用于血虚便秘。